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水果系列
  • 品牌名稱:鴨梨  
  • 鴨梨,是一種白梨,爲河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強,豐産性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,

鴨梨,是一種白梨,爲河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強,豐産性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要是指白梨,因此也称之为白梨。

簡介

鴨梨指白梨秋子梨(白色秋子梨),梨梗部突起,狀似鴨頭。色白斑淺,表面光滑,顯水分。
鴨梨樹勢健壯,樹皮暗灰褐色,一年生枝黃褐色,多年生枝紅褐色,成枝率低。葉片廣卵圓形,先端漸尖或突尖,基部圓形或廣圓形,果實外形美觀,梨梗部突起,狀似鴨頭。
9月下旬至10月上旬收獲,初呈黃綠色,主要特點是果實中大(一般單果重175克,最大者400克),皮薄核小,汁多味,石細胞極少,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。
明代李時珍《本草綱目》載:“梨,生者清六腑之熱,熟者滋五髒之陰”。還可以加工爲罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。
種類:鴨狀梨主要爲白梨,另外在沙梨及青梨也有。中華玉梨、雪花梨、香梨、秋梨。

曆史典故

唐玄宗李隆基精通音律,喜愛歌舞,常在都城光華門禁苑中一處廣植梨樹的果園裏進行表演。後世稱戲劇界爲“梨園界”或“梨園行”。
梨原产我国,《诗经》《晨见篇》即有"山有苞棣"的记载,可见我国梨树栽培,至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中,选育了很多优良的品种,在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中,记载梨的许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名,至今沿用。
實際“鴨梨”原名爲“雅梨”,由于古人的通假字原因與順口關系等各種因素,才成爲了今天的鴨梨。

鴨梨之鄉

山东阳信县是中外闻名的“中国鴨梨之鄉”,鸭梨种植主要在阳信镇、河流镇、劳店镇、水落坡镇、商店镇、翟王镇、洋湖乡、流坡坞镇、温店镇等9个乡镇。同时,部分鸭梨产于河北石家庄晋州、赵县和邯郸魏县。鸭梨外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,因梨梗基部突起状似鸭头而得名。
鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20万亩,被誉为“中国鴨梨之鄉”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。

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