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水果系列
  • 品牌名稱:楊梅  
  • 楊梅:屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅,在中國華東和湖南、廣東、廣西

        楊梅:屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅,在中國華東和湖南、廣東、廣西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結合生産的優良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院,或列植于路邊都很合適;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等

形態特征

樹幹
常綠喬木,高可達15米以上,胸徑達60余厘米;樹皮灰色,老時縱向淺裂;樹冠圓球形。小枝及芽無毛,皮孔通常少而不顯著,幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。

葉革质,无毛,生存至2年脱落,常密集于小枝上端部分;多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形,长达16厘米以上,顶端渐尖或急尖,边缘中部以上具稀疏的锐锯齿,中部以下常为全缘,基部楔形;生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形,长5-14厘米,宽1-4厘米,顶端圆钝或具短尖至急尖,基部楔形,全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿,上面深绿色,有光泽,下面浅绿色,无毛,仅被有稀疏的金黄色腺体,干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著,在下面更为隆起;葉柄长2-10毫米。
花蕊
花雌雄异株。雄花序单独或数条丛生于葉腋,圆柱状,长1-3厘米,通常不分枝呈单穗状,稀在基部有不显著的极短分枝现象,基部的苞片不孕,孕性苞片近圆形,全缘,背面无毛,仅被有腺体,长约1毫米,每苞片腋内生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊;花药椭圆形,暗红色,无毛。雌花序常单生于葉腋,较雄花序短而细瘦,长5-15毫米,苞片和雄花的苞片相似,密接而成覆瓦状排列,每苞片腋内生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片;子房卵形,极小,无毛,顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头,其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上端1(稀2)雌花能发育成果實。
果實
核果球状,外表面具乳头状凸起,径1-1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色;核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1-1.5厘米,宽1-1.2厘米,内果皮极硬,木质。4月开花,6-7月果實成熟。

生長環境


楊梅,喜酸性土壤,原産中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在長江流域以南、海南島以北,即北緯20度至31度之間,與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。

分布範圍


楊梅在中國分布的省份有雲南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、台灣等,國外,如日本和韓國有少量栽培,東南亞各國,如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布。 

主要價值

種植地位

據不完全統計,截止2001年底,中國楊梅栽培的總面積約320萬畝,約占全國水果總面積的2.6%。
産量綜合
楊梅樹性強健,易于栽培,經濟壽命長,生産成本明顯比其他水果低,因此,被人們譽爲“綠色企業”和“搖錢樹”。主産地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸荠種楊梅,嫁接苗如栽培得法,一般4~5年即可挂果,8年後進入盛果期,株産量50~80公斤,大樹株産高的達300公斤,最高達到500公斤,連片種植平均畝産1000公斤,高的可達2000公斤。主産地浙江仙居的特大果形的東魁楊梅,在肥水充足的條件下能穩産高産,一般5~6年始果,10年後進入盛果期,株産30~50公斤,15~40年生大樹平均株産70~80公斤,最高達350公斤。
杨梅果實除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品,其产品附加值成倍提高。杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的东魁杨梅,每只售价高达1美元。2000年浙江青田东魁杨梅空运法国,每千克售价约人民币280元。

詩詞

平頭奴子搖大扇,五月不熱疑清秋。玉盤楊梅爲君設,吳鹽如花皎白雪。(唐,李白《梁圓吟》)
梅出稽山世少雙,情如風味勝他楊。玉肌半醉紅生粟,墨暈微深染紫裳。火齊堆盤珠徑寸,酷泉繞齒朽爲漿。故人解寄吾家果,未變蓬萊閣下香。(宋,楊萬裏《七字謝紹興帥丘宗卿惠楊梅》)
五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金。味比河朔葡萄重,色比泸南荔枝深。(宋,平可正)
綠蔭翳翳連山市,丹實累累照路隅。未愛滿盤堆火齊,先驚探颌得骊珠。斜插寶髻看遊舫,細織筠籠入上都。醉裏自矜豪氣在,欲乘風露紮千株。(宋,陸遊)
紅實綴青枝,爛漫照前塢。(宋,郭祥正《楊梅》)
楊梅初熟爛湖幹,接種甘香草種酸。采得金婆最佳果,火齊顆顆瀉晶盤。(清,沈堡)。
紅似櫻桃酸似梅,筠籃分送摘猶才。天生喚作楊家果,只合楊岐山山栽。(清,汪繼培)
千林紅綻火含珠,熟到楊梅夏至初。風味品評何處好?南山數過是湘湖。(清,黃元壽)
靖州楊梅尤擅名,申園梨栗亦爭鳴;百錢且得論攤買,恨不移根植上京。(清,靖州直棣志)
 

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