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幹貨系列
  • 品牌名稱:葵花籽  
  • 葵花籽,即向日葵的果實,可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素,其味道可口,是一種十分受歡迎的休閑零食和

     葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用 。葵花籽富含不饱和脂肪酸、 多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。

簡介

形態特征

葵花籽是由果皮(殼)和種子組成,種子由種皮、兩片子葉和胚組成。
果皮分三層,外果皮膜質,上有短毛;中果皮革質,硬而厚;內果皮絨毛狀。種皮內爲兩片肥大的子葉,以及胚根、胚莖、胚芽,沒有胚乳。胚根、胚莖、胚芽位于種子的尖端。種皮由外表皮及內表皮兩層組成,呈白色薄膜。
葵花籽的果實爲瘦果,瘦果腔內具有離生的一粒種子(籽仁),種子上有一層薄薄的種皮。果實的顔色的白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色並有寬條紋、窄條紋、無條紋等。新發現:果腔內有三粒種子(籽仁)。

曆史

葵花籽是向日葵的果實。向日葵屬于菊科向日葵屬。爲一年生草本植物。別名葵花,我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等,在歐洲叫太陽花,還有些國家叫太陽草、轉日蓮、朝陽花等。向日葵原産北美西南部,本是野生種,後經栽培觀賞,迅速遍及世界各地,十六世紀初傳入歐洲。
我国栽培向日葵至少已有近四百年的曆史。近二十年来,葵花籽生产发展很快,世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料,我国栽培也较广。
關于葵花籽的稱呼各地也有不同的叫法。比如,安徽靈璧稱呼葵花籽爲轉蓮,可能是覺得向日葵隨著太陽轉動,且其外形又很像蓮花而得名吧;在蒙古語中叫“那仁花”,意爲太陽花的意思,很多蒙古女同胞的名字就取作“那仁花”。
 

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