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調料系列
  • 品牌名稱:小磨香油  
  • 小磨香油是指用水代法加工制取,香味更濃、更純。水代法加工制取的小磨香油在中國已有400多年的曆史。傳統生産工藝爲:選料、清洗、

      小磨香油是指用水代法加工制取,香味更濃、更純。水代法加工制取的小磨香油在中國已有400多年的曆史。傳統生産工藝爲:選料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。
香油按制作方法分爲小磨香油和機榨香油,小磨香油因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因以芝麻爲原料,故稱“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,稱芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。 香油堪稱油類之上品,人們把芝麻尊稱爲“油料作物皇後”,把芝麻油尊稱爲“植物油脂國王”。
 

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